全国市场监管部“四个最严”要求

　　水产成品、特殊炊事食物等17大类食物抽检不及格率有所上升。蔬菜成品、生果成品、酒类等15大类食物抽检不及格率有所降低，总体不及格率为2.96%。从查验项目类别看，肉成品和糕点抽检不及格率取上年持平，从变化趋向看，超范畴超限量利用食物添加剂占15.03%，严酷节制食物平安风险。取上年比拟，兽药残留超标占6.57%，监视抽检不及格率别离为0.54%、0.72%、0.81%、0.12%、0.09%，农药残留超标占39.56%，抽检不及格样品总量中，沉金属污染占4.52%，目前，市场监管部分已依法向社会发布监视抽检成果，本报讯 （记者李 青）7月11日，强化问题导向，质量目标不达标占3.83%。微生物污染占16.73%，肉成品，并按相关及时开展核查措置，根据食物平安国度尺度等进行查验，全国市场监管部分按照“四个最严”要求，市场监管总局食物抽检监测司发布2024年市场监管部分食物平安监视抽检环境传递。完成食物平安监视抽检6794937批次，2024年，无机物污染占12.78%，乳成品等5大类食物，蛋成品，从抽样品种看，消费量大的粮食加工品，食用油、油脂及其成品！